TMHMA ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ
Αρμοδιότητα του Τμήματος Διατροφής είναι η διατροφική υποστήριξη των ασθενών, είτε νοσηλεύονται είτε επισκέπτονται τα τακτικά Εξωτερικά Ιατρεία, η πληροφόρηση και εκπαίδευσή τους, η καταπολέμηση τόσο του υποσιτισμού και της δυσθρεψίας όσο και των προβλημάτων που απορρέουν από κάποια νόσο ή από την παχυσαρκία. Το Τμήμα, σε εφαρμογή του Ν4052/2012 και σε συνεργασία με την Ιατρική και Νοσηλευτική Υπηρεσία εργάζεται με απώτερο σκοπό την σωστή θρέψη, την αντιμετώπιση της νοσοκομειακής δυσθρεψίας αλλά και τη μείωση της Μέσης Διάρκειας Νοσηλείας.
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ
- Στο Συμβουλευτικό Γραφείο Διατροφής εξυπηρετούνται περιστατικά διαβητολογικά, γαστρεντερολογικά, παιδικής παχυσαρκίας, ογκολογικά, καρδιαγγειακά, νεφρολογικά, εγκυμονουσών, πνευμονολογικά, νευρολογικά και περιστατικά διατροφικών διαταραχών (παχυσαρκίας, νευρικής ανορεξίας και βουλιμίας) κ.ο.κ για όλες τις ηλικιακές βαθμίδες. Το Συμβουλευτικό Γραφείο Διατροφής είναι εξοπλισμένο με Ζυγαριά μέτρησης Βάρους, Αναστημόμετρο, Λιπομετρητή , πυραμίδα προπλασμάτων και υπολογιστή τα οποία χρησιμοποιούνται από τον εκάστοτε Διαιτολόγο προκειμένου να δοθούν τα Διαιτολογικά πλάνα ανά περιστατικό. Τα ραντεβού με το Συμβουλευτικό Γραφείο Διατροφής κλείνονται μέσω της ανοιχτής γραμμής Ίασης του ΕΣΥ ( 2413501179 ) .
- Εκπαίδευση σπουδαστών από όλες τις βαθμίδες εκπαίδευσης στο αντικείμενο της Κλινικής Διατροφής και Τεχνολογίας Τροφίμων.
- Επιθεώρηση της αναδόχου εταιρείας που έχει αναλάβει τη βραδινή σίτιση των ασθενών.
- Έλεγχος εφαρμογής Λειτουργικών Προαπαιτούμενων Προγραμμάτων/Προληπτικών Μέτρων Ασφάλειας στα στάδια διεργασιών.
- Διενέργεια συστηματικής δειγματοληψίας τροφίμων-τελικών προϊόντων και Α’ υλών, για την χημική και μικροβιολογική ανάλυσή τους, σε συνεργασία με το ΠΕΔΥ Θεσσαλίας.
- Το τμήμα συνεργάζεται με το Υπουργείο Υγείας και τις οικείες ΔΥΠΕ για την εφαρμογή προγραμμάτων ενημέρωσης και εκπαίδευσης του πληθυσμού σε θέματα διατροφής με στόχο την προστασία και προαγωγή της υγείας. Ενημερώνει την γενική Δ/νση Δημόσιας Υγεία και Υπηρεσιών Υγείας του Υπουργείου Υγείας για τις λεπτομέρειες διεξαγωγής αυτών των προγραμμάτων (θεματολογία, αρ. συμμετεχόντων, συμπεράσματα κ.λπ.).
ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ
Το Τμήμα Διατροφής στελεχώνεται από επιστήμονες με διαφορετικές ειδικότητες, ΠΕ Διαιτολόγους, ΤΕ Διαιτολόγους και ΤΕ Τεχνολόγο Τροφίμων.
ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΗ ΤΜΗΜΑΤΟΣ
ΤΣΟΛΑΚΗ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΠΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ MSc
Τηλέφωνο Προϊσταμένης : 2413501486
ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΙ ΤΜΗΜΑΤΟΣ
ΔΗΜΟΥΛΙΑ ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΤΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
ΚΑΡΑΒΕΝΤΖΑ ΜΑΡΙΑ ΤΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ MSc
ΜΠΑΚΑΒΟΥ ΧΡΥΣΟΥΛΑ ΤΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
ΠΑΤΟΥΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ ΤΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
ΦΑΚΑ ΠΟΛΥΞΕΝΗ ΤΕ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ
Τηλέφωνο Διαιτολόγων: 2413501487
e-mail ΤΜΗΜΑΤΟΣ : diatrofi@uhl.gr
ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΣ ΤΡΟΦΙΝΩΝ
ΚΟΥΤΣΙΑΥΤΗ ΠΑΝΑΓΙΩΤΑ ΤΕ ΤΕΧΝΟΛΟΓΟΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ MSc
Τηλέφωνο Τεχνολόγου Τροφίμων: 2413501483
ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΡΘΡΑ